Innovatie nieuws

Nieuwe producten, ingredienten en innovaties binnen eiwitvoeding en supplementen.

Bekijk al het nieuws Lees onze werkwijze

Schimmeleiwit EU-goedkeuring 2026: schaaltjes met alternatieve eiwitbronnen zoals peulvruchten, zaden en een licht eiwitpoeder - Fermotein van The Protein Brewery is het eerste mycelium-ingrediënt dat in de EU is toegelaten

Innovatie

6 min

Eerste Schimmeleiwit Goedgekeurd in de EU: Nederlands Fermotein Mag de Markt Op

Schimmeleiwit EU-goedkeuring 2026: het Bredase The Protein Brewery kreeg op 17 juni groen licht om Fermotein in de hele EU te verkopen — het eerste mycelium-ingrediënt dat de Novel Food-procedure haalt, zes jaar na indiening. Circa 50% compleet eiwit, 30-35% vezels en geen allergenen op het etiket. Wat betekent schimmeleiwit voor je eiwitshake en eiwitrepen? ✅

17-8-2026

Bron: Europese Commissie (uitvoeringsverordening 17 juni 2026), EFSA-advies (1 december 2025), The Protein Brewery, AgFunderNews, NutraIngredients & Vegconomist

Lees nieuwsbericht

Precisiefermentatie wei-eiwit 2026: whey-eiwitpoeder als grondstof - Nederlands bedrijf Vivici maakt bio-identiek bèta-lactoglobuline met gisten in bioreactoren in plaats van met melkvee

Innovatie

6 min

Wei-eiwit Zonder Koe: Delfts Vivici Haalt €12,5 Miljoen EU-geld, Maar Europa Laat Gefermenteerd Eiwit Nog Niet Toe

Precisiefermentatie eiwit 2026: het Nederlandse Vivici kreeg in juni 12,5 miljoen euro van de European Innovation Council om wei-eiwit te maken met gisten in plaats van koeien. Bio-identiek bèta-lactoglobuline, 66% minder CO₂ — maar in de EU is nog géén enkel gefermenteerd eiwit goedgekeurd, terwijl de VS er al zeven toeliet. Wat betekent dit voor je eiwitshake? ✅

27-7-2026

Bron: European Innovation Council, Vivici, NutraIngredients & DairyReporter

Lees nieuwsbericht