De verkoop van plantaardige eiwitpoeders steeg met 127% in 2024 volgens cijfers van marktonderzoeker GfK. Wat drijft deze trend en zijn plantaardige eiwitten echt beter?
De Cijfers Spreken Boekdelen
Marktgroei 2024
- Plantaardig eiwitpoeder: +127% verkoop
- Whey proteïne: +12% verkoop
- Totale eiwitmarkt: +34% verkoop
Doelgroepen
Wie koopt plantaardig?
- 34% flexitariërs
- 28% veganisten/vegetariërs
- 22% mensen met lactose-intolerantie
- 16% milieubewuste omnivoren
Waarom de Switch?
1. Gezondheidsredenen (43% van kopers)
Lactose-intolerantie
- 15-20% van Nederlandse volwassenen heeft lactose-intolerantie
- Plantaardig eiwit = geen buikpijn, gas, of misselijkheid
- Betere spijsvertering voor gevoelige mensen
Minder Ontstekingen
- Onderzoek toont: plantaardige eiwitten kunnen ontstekingsmarkers verlagen
- Belangrijk voor herstel na intensieve training
- Voordelig bij auto-immuun aandoeningen
2. Milieu Impact (31% van kopers)
CO2 Footprint Vergelijking:
- Erwten eiwit: 0,4 kg CO2 per kg eiwit
- Whey eiwit: 5,2 kg CO2 per kg eiwit
- 13x minder impact voor plantaardig
Waterverbruik:
- Erwten: 500L water per kg eiwit
- Melk (whey): 9.000L water per kg eiwit
- 18x minder waterverbruik
3. Dierenwelzijn (19% van kopers)
- Geen dierlijke producten
- Groeiende bewustwording over veeteelt
- Ethische overwegingen spelen steeds grotere rol
Welke Plantaardige Eiwitten Zijn Het Beste?
🥇 Erwten Eiwit (Pea Protein)
Voordelen:
- Compleet aminozuurprofiel
- Rijk aan BCAA's (vertakte aminozuren)
- Goed oplosbaar
- Hypoallergeen
Eiwitgehalte: 80-85%
Smaak: Neutraal, licht nootig
Prijs: €€ (middensegment)
🥈 Rijst Eiwit (Rice Protein)
Voordelen:
- Zeer goed verteerbaar
- Hypoallergeen
- Geschikt voor mensen met nierenproblemen
Eiwitgehalte: 75-80%
Smaak: Mild, licht zoet
Prijs: € (budget vriendelijk)
Nadeel: Laag in lysine (wordt vaak gemixed met erwten)
🥉 Hennep Eiwit (Hemp Protein)
Voordelen:
- Omega 3 en 6 vetzuren
- Veel vezels
- Natuurlijk rijk aan mineralen
Eiwitgehalte: 50-60%
Smaak: Nootig, aardeachtig
Prijs: €€€ (premium)
Soja Eiwit
Voordelen:
- Compleet aminozuurprofiel
- Goedkoop
- Veel onderzoek
Aandachtspunten:
- Mogelijke hormooneffecten (omstreden)
- Veel mensen vermijden soja bewust
- Kan allergische reacties veroorzaken
Vergelijking: Plant vs Whey
| Aspect | Plantaardig | Whey |
|---|---|---|
| Opname snelheid | Gemiddeld | Snel |
| Aminozuren | Compleet* | Compleet |
| Verteerbaarheid | Goed | Uitstekend |
| Allergenen | Weinig | Lactose |
| Milieu impact | Laag | Hoog |
| Prijs | €€ | € |
| Smaak | Variabel | Meestal beter |
*Bij juiste combinaties (erwt+rijst)
Beste Plantaardige Merken 2025
Budget (€15-25/kg)
Bulk Powders Pea Protein: €19/kg
- Goede basis kwaliteit, weinig toevoegingen
Myprotein Vegan Blend: €23/kg
- Mix erwt+rijst, goede oplosbaarheid
Premium (€30-45/kg)
Vivo Life PERFORM: €38/kg
- Uitstekende smaak, bio ingrediënten
Garden of Life Raw Protein: €42/kg
- Organic, veel extra vitamines
Sunwarrior Warrior Blend: €35/kg
- 5-eiwitbronnen mix, goede aminoprofiel
Veelgestelde Vragen
Q: Is plantaardig eiwit even goed als whey voor spieropbouw?
A: Studies tonen vergelijkbare resultaten bij voldoende inname. Het kan 10-15% meer plantaardig eiwit nodig zijn.
Q: Smaakt het niet vies?
A: Moderne plantaardige eiwitten smaken veel beter dan 5 jaar geleden. Probeer verschillende merken.
Q: Kan ik er allergisch voor zijn?
A: Plantaardige eiwitten veroorzaken minder allergieën dan melk, maar erwt/soja allergie bestaat wel.
Q: Is het duurder?
A: Per gram eiwit vaak 20-50% duurder, maar het gat wordt kleiner.
Tips Voor Beginners
1. Start Met Een Mix
Kies: Erwt + Rijst combinatie
Waarom: Compleet aminozuurprofiel, neutrale smaak
2. Experimenteer Met Smaakmakers
- Banaan + pindakaas (natuurlijke smaak)
- Cacao poeder + stevia
- Bevroren fruit in smoothies
3. Verwachtingen Managen
- Andere textuur dan whey (kan grittiger zijn)
- Smaak is anders (niet per se slechter)
- Geef jezelf 2-3 weken om te wennen
Toekomst Voorspellingen
Korte Termijn (2025-2026)
- Meer smaakvariaties
- Betere oplosbaarheid
- Prijsdaling door schaalvoordelen
Lange Termijn (2027-2030)
- Nieuwe eiwitbronnen (algen, insecten)
- AI-optimized smaakprofielen
- Mogelijk marktleiderschap over whey
Conclusie
De shift naar plantaardig eiwit is meer dan een hype - het's een structurele verandering gedreven door gezondheid, milieu en ethiek. Voor sporters die geen lactose verdragen of duurzamer willen leven, is het een uitstekend alternatief.
Onze tip: Probeer een kleine verpakking erwt+rijst mix. Als de smaak bevalt, is plantaardig eiwit een waardige vervanger van whey.
Bottom line: Je hoeft niet meer te kiezen tussen prestatie en principes - moderne plantaardige eiwitten leveren beide.
Bron: GfK Consumer Panel Nederland, Voedingscentrum rapport "Plantaardige Eiwitten 2024"