Een eiwitrijk ontbijt zet de toon voor je hele dag: het houdt je urenlang verzadigd, helpt bij spierbehoud na een nacht vasten en voorkomt dat je halverwege de ochtend naar iets zoets grijpt. Het probleem? Het klassieke Nederlandse ontbijt van brood met hagelslag of jam levert nauwelijks 5-8 gram eiwit. In deze gids lees je wat een eiwitrijk ontbijt precies is, hoeveel eiwit je nodig hebt en krijg je 10 makkelijke recepten met 20 gram eiwit of meer. Bij elk recept staan zowel de grammen eiwit als de calorieën, en bij elk product ook hoeveel eiwit je per 100 kilocalorieën krijgt - want dat is het getal dat bepaalt of iets écht eiwitrijk is of alleen maar groot.
Wat Is Een Eiwitrijk Ontbijt?
Een eiwitrijk ontbijt bevat minstens 20 tot 30 gram eiwit.
Dat is het bereik waarbij onderzoek het duidelijkste effect op verzadiging laat zien: maaltijden met ongeveer 25-35 gram eiwit houden je het langst vol. Een standaard ontbijt van brood met zoet beleg blijft daar met 5-8 gram ruim onder - reden waarom veel mensen om 10 uur alweer trek hebben.
Het verschil zit vooral in de keuze van je ontbijt, niet in extra eten. Vervang de hagelslag door eieren, kwark, Skyr of een schep eiwitpoeder en je gaat moeiteloos van 6 naar 30 gram eiwit - vaak zonder extra calorieën.
Hoeveel Eiwit Zit Er In Ontbijtproducten?
Om zelf een eiwitrijk ontbijt samen te stellen helpt het om te weten hoeveel eiwit veelgebruikte ontbijtproducten leveren. De derde kolom is de kolom die de meeste ontbijtlijstjes weglaten: hoeveel gram eiwit je per 100 kilocalorieën krijgt. Dat getal vertelt je of een product écht eiwitrijk is of alleen maar veel levert omdat de portie groot en calorierijk is - precies het onderscheid dat telt als je wilt afvallen.
| Product (portie) | Eiwit | kcal | g eiwit per 100 kcal |
|---|---|---|---|
| Schep whey-eiwitpoeder (30 g) | ~23 g | ~115 | ~20 |
| Magere kwark (250 g) | ~25 g | ~133 | ~19 |
| Gezeefde Griekse yoghurt 0% (250 g) | ~26 g | ~145 | ~18 |
| Skyr (250 g) | ~30 g | ~173 | ~17 |
| Hüttenkäse (200 g) | ~25 g | ~195 | ~13 |
| Sojadrink, ongezoet (200 ml) | ~7 g | ~66 | ~11 |
| Ei (1 stuk, 50 g) | ~6 g | ~64 | ~10 |
| Halfvolle melk (200 ml) | ~7 g | ~92 | ~8 |
| Sojayoghurt naturel (250 g) | ~10 g | ~125 | ~8 |
| Belegen kaas 48+ (30 g) | ~7 g | ~120 | ~6 |
| Volkoren brood (1 snee, 35 g) | ~4 g | ~82 | ~5 |
| Volle Griekse yoghurt / "Griekse stijl" (250 g) | ~12 g | ~298 | ~4 |
| Havermout (60 g, droog) | ~8 g | ~230 | ~3 |
| Amandelen (30 g) | ~6 g | ~180 | ~3 |
| Hagelslag (per snee, 15 g) | ~1 g | ~70 | ~1 |
Richtwaarden op basis van Nederlandse voedingswaardetabellen (NEVO/Voedingscentrum); controleer altijd het etiket, want merken verschillen fors. Wil je weten hoeveel eiwit je per dag in totaal nodig hebt? Lees dan onze gids hoeveel eiwit heb je per dag nodig. En als je je eiwit liever over de dag verdeelt dan in één maaltijd propt: hoeveel eiwit je lichaam per maaltijd aankan.
Let op: de Griekse-yoghurtval
Griekse yoghurt staat op bijna elk eiwitrijk-ontbijtlijstje, maar in de Nederlandse supermarkt liggen er twee heel verschillende producten onder die naam.
Echt gezeefde Griekse yoghurt (vooral de magere en 0%-varianten) is ingedikt door de wei eruit te zeven en komt op ongeveer 10 gram eiwit per 100 gram.
Yoghurt "Griekse stijl" is meestal gewone yoghurt die dik en romig is gemaakt met room of verdikkingsmiddelen. Volle Griekse yoghurt staat in de Nederlandse voedingswaardetabel op ongeveer 4,8 gram eiwit en 119 kilocalorieën per 100 gram.
Voor een bak van 250 gram betekent dat: ~26 gram eiwit bij 145 kcal versus ~12 gram eiwit bij ~300 kcal. Dezelfde bak, meer dan twee keer zo weinig eiwit en twee keer zoveel calorieën.
Kijk dus niet naar het woord "Grieks" maar naar de tabel op de verpakking. Onder de 8 gram eiwit per 100 gram is het geen eiwitrijk ontbijt, hoe dik het ook is.
Waarom Is Eiwitrijk Ontbijt Belangrijk?
Een eiwitrijk ontbijt heeft verschillende voordelen:
- Verzadiging - Eiwit verteert langzamer dan koolhydraten, waardoor je langer vol zit en minder snackt
- Spierbehoud - Na een nacht van 8+ uur vasten helpt eiwit bij het op peil houden van je spiermassa
- Stabiele energie - Een eiwitrijk ontbijt geeft een vlakkere bloedsuikercurve dan een ontbijt van alleen snelle koolhydraten, dus minder energiedips
- Betere spreiding - De meeste Nederlanders eten 's ochtends weinig en 's avonds veel eiwit; een eiwitrijk ontbijt verdeelt je inname evenwichtiger over de dag, wat gunstig is voor spieropbouw
Wat zegt de wetenschap? De beste toets tot nu toe is de NewStart-trial, gepubliceerd in British Journal of Nutrition (2025). Daarin aten 56 vrouwen van 18-30 jaar met overgewicht twaalf weken lang een ontbijt met 34 gram eiwit of met 6 gram eiwit. De eiwitrijke groep rapporteerde meer verzadiging, maar op lichaamssamenstelling (gemeten met DEXA), buikomvang, nuchtere glucose, insuline en bloedvetten vond de studie geen enkel verschil. Dat staat ook letterlijk in de titel van het artikel. De les: een eiwitrijk ontbijt helpt je vooral om je vol te voelen - het is geen afslankknop op zichzelf.
Het verzadigingseffect zelf is wél consistent. Een meta-analyse in Nutrients (2021) bundelde tien gerandomiseerde studies bij kinderen en jongeren van 7 tot 19 jaar en vond na een eiwitrijk ontbijt gemiddeld 111 kilocalorieën minder inname bij de volgende maaltijd, plus een hogere score op vol gevoel en een lagere score op honger. Onderzoekers hebben daar wel kritiek op geleverd: een deel van de studies had een cross-over-opzet die in de analyse niet goed is meegenomen. Neem de richting serieus, het exacte getal met een korrel zout. Dat die winst juist bij kinderen en tieners is gemeten is geen toeval: het ontbijt is precies de maaltijd waar bij jongeren het eiwit blijft liggen. Hoeveel een puber werkelijk nodig heeft, en of een shake daarbij iets toevoegt, staat in eiwit voor tieners.
In het werk van de groep rond Heather Leidy kregen twintig 18-20-jarige meisjes met overgewicht die normaal het ontbijt oversloegen drie condities: ontbijt overslaan, een ontbijt van ontbijtgranen, of een ontbijt van eieren en mager rundvlees met 35 gram eiwit. Alle ontbijten waren gelijkgetrokken op 350 kilocalorieën en op vet, vezels en suiker, dus het verschil zat echt in het eiwit. Na het eiwitrijke ontbijt was het volle gevoel groter, lieten hersenscans minder activiteit zien in gebieden die met eetlust en beloning te maken hebben, en werd er 's avonds minder naar vette en zoete snacks gegrepen.
Belangrijk om te weten: dit type onderzoek is vrijwel altijd gedaan in kleine, specifieke groepen - jongeren, of vrouwen met overgewicht die normaal het ontbijt oversloegen. Juist bij mensen die hun ontbijt oversloegen valt er het meest te winnen. Eet je al een fatsoenlijk ontbijt, verwacht dan een kleiner effect dan de krantenkoppen suggereren. De richting is robuust, de precieze cijfers zijn dat niet.
Doel: streef naar 20-30 gram eiwit bij het ontbijt voor het beste verzadigingseffect.
10 Eiwitrijke Ontbijt Recepten
Bij elk recept staat het eiwit én de calorieën, allebei doorgerekend per ingrediënt. Dat tweede getal ontbreekt op de meeste receptenlijstjes, terwijl het precies het verschil maakt tussen een ontbijt dat past in een afslankweek en een ontbijt dat een derde van je dagbudget opeet. De portie in de kop is de portie die je daadwerkelijk krijgt - geen "20 gram eiwit" boven een recept dat er 38 levert.
1. Eieren Met Volkoren Brood (27 g eiwit)
• 3 eieren (~19 g eiwit, ~190 kcal)
• 2 sneetjes volkoren brood (~8 g eiwit, ~165 kcal)
• 5 g boter of olijfolie (~40 kcal)
• Zout en peper
Totaal: ~27 g eiwit · ~395 kcal
Bereiding: Bak de eieren zoals je wilt (roerei, spiegelei, gekookt). Serveer met volkoren brood. Wil je calorieën sparen, kook de eieren dan in plaats van ze te bakken: dat scheelt de 40 kcal van het bakvet.
2. Griekse Yoghurt Bowl (33 g eiwit)
• 250 g gezeefde Griekse yoghurt 0% (~26 g eiwit, ~145 kcal)
• 30 g amandelen (~6 g eiwit, ~180 kcal)
• 100 g blauwe bessen (~1 g eiwit, ~45 kcal)
• Kaneel of een half theelepeltje honing (optioneel)
Totaal: ~33 g eiwit · ~370 kcal
Bereiding: Meng alles in een kom. Klaar in twee minuten. Let op de yoghurt: maak je deze bowl met volle yoghurt "Griekse stijl" in plaats van de gezeefde magere variant, dan zakt hij naar ongeveer 19 gram eiwit en stijgt hij naar ruim 520 kcal - zie het kader hierboven.
3. Eiwitshake Met Banaan (32 g eiwit)
• 1 schep whey-eiwitpoeder, 30 g (~23 g eiwit, ~115 kcal)
• 200 ml halfvolle melk (~7 g eiwit, ~92 kcal)
• 1 banaan (~1 g eiwit, ~100 kcal)
• Handje spinazie, 30 g (~1 g eiwit, ~7 kcal)
• IJsblokjes
Totaal: ~32 g eiwit · ~315 kcal
Bereiding: Mix alles in een blender tot smooth. Perfect voor onderweg. Met water in plaats van melk kom je op ~25 g eiwit en ~220 kcal.
4. Kwark Met Fruit En Noten (28 g eiwit)
• 250 g magere kwark (~25 g eiwit, ~133 kcal)
• 100 g aardbeien of bessen (~1 g eiwit, ~35 kcal)
• 15 g walnoten (~2 g eiwit, ~100 kcal)
• Kaneel (optioneel)
Totaal: ~28 g eiwit · ~270 kcal
Bereiding: Mix kwark met fruit, strooi de noten erover. Dit is per calorie het eiwitrijkste ontbijt in deze lijst - ruim 10 gram eiwit per 100 kcal.
5. Eiwitrijke Havermout (39 g eiwit)
• 60 g havermout (~8 g eiwit, ~230 kcal)
• 200 ml halfvolle melk (~7 g eiwit, ~92 kcal)
• 1 schep whey-eiwitpoeder, 30 g (~23 g eiwit, ~115 kcal)
• 100 g bessen (~1 g eiwit, ~45 kcal)
Totaal: ~39 g eiwit · ~480 kcal
Bereiding: Kook de havermout met de melk. Laat iets afkoelen en roer dan pas het eiwitpoeder erdoor - kook je het mee, dan klontert het. Top met fruit. Dit is de zwaarste maaltijd in de lijst; halveer de havermout als 480 kcal te veel is voor je ontbijt.
6. Omelet Met Groenten En Kaas (28 g eiwit)
• 3 eieren (~19 g eiwit, ~190 kcal)
• 30 g belegen kaas 48+ (~7 g eiwit, ~120 kcal)
• 100 g groenten: paprika, ui, spinazie (~2 g eiwit, ~30 kcal)
• 5 g olijfolie (~45 kcal)
Totaal: ~28 g eiwit · ~385 kcal
Bereiding: Bak de groenten, voeg de geklutste eieren toe en strooi de kaas erover als de omelet bijna gestold is. Vouw dubbel en serveer.
7. Eiwitrijke Pannenkoeken (40 g eiwit)
• 2 eieren (~13 g eiwit, ~130 kcal)
• 1 banaan (~1 g eiwit, ~100 kcal)
• 1 schep whey-eiwitpoeder, 30 g (~23 g eiwit, ~115 kcal)
• 20 g havermout (~3 g eiwit, ~75 kcal)
• Snufje bakpoeder
Totaal: ~40 g eiwit · ~420 kcal
Bereiding: Mix alles in een blender. Bak op matig vuur als kleine pannenkoekjes - groot en heet gaan ze stuk. De havermout is er niet voor het eiwit maar voor de structuur: zonder een zetmeelbron blijven eiwitpannenkoeken vaak rubberig.
8. Eieren Met Avocado Op Toast (24 g eiwit)
• 3 eieren (~19 g eiwit, ~190 kcal)
• 1/2 avocado (~1 g eiwit, ~120 kcal)
• 1 snee volkoren brood (~4 g eiwit, ~82 kcal)
• Zout, peper, chilivlokken
Totaal: ~24 g eiwit · ~390 kcal
Bereiding: Bak of kook de eieren en serveer ze op geroosterd brood met de geprakte avocado. Bestrooi met zout, peper en chilivlokken. Met twee eieren in plaats van drie kom je op ~18 gram eiwit, en dan is het dus géén eiwitrijk ontbijt meer - het derde ei is hier het verschil.
9. Chiapudding Met Eiwitpoeder (36 g eiwit)
• 3 eetlepels chiazaad, ~30 g (~5 g eiwit, ~145 kcal)
• 200 ml halfvolle melk of sojadrink (~7 g eiwit, ~92 kcal)
• 1 schep eiwitpoeder, 30 g (~23 g eiwit, ~115 kcal)
• 100 g bessen (~1 g eiwit, ~45 kcal)
Totaal: ~36 g eiwit · ~400 kcal
Bereiding: Mix alles de avond ervoor en laat het minstens vier uur in de koelkast staan - de chia moet de tijd krijgen om te zwellen. 's Ochtends klaar.
10. Ontbijtwrap Met Ei En Kip (36 g eiwit)
• 2 eieren (~13 g eiwit, ~130 kcal)
• 75 g kipfilet, rauw gewogen (~16 g eiwit, ~80 kcal)
• 1 volkoren wrap (~6 g eiwit, ~180 kcal)
• Groenten: sla, tomaat, komkommer (~1 g eiwit, ~20 kcal)
Totaal: ~36 g eiwit · ~410 kcal
Bereiding: Bak de eieren en de kip, leg ze in de wrap met de groenten, rol op. Gebruik je kant-en-klare kipfilet uit het koelvak, reken dan met het etiket: gegaarde kipfilet is per gram eiwitrijker dan rauwe, want er is vocht uit verdwenen.
Alle waarden zijn richtwaarden op basis van Nederlandse voedingswaardetabellen, afgerond op hele grammen. Merkverschillen van 10 tot 20 procent zijn normaal, vooral bij eiwitpoeder, wraps en yoghurt - lees het etiket als het precies moet kloppen.
Eiwitrijk Ontbijt Zonder Zuivel Of Eieren
Kwark, Skyr en eieren doen het meeste werk in de recepten hierboven. Eet je plantaardig, ben je lactose-intolerant of heb je gewoon geen zin in eieren? Dan kan het nog steeds prima, alleen moet je iets bewuster combineren, omdat plantaardige bronnen doorgaans minder eiwit per portie leveren.
Plantaardige ontbijtopties
- Sojayoghurt met plantaardig eiwitpoeder en noten - sojayoghurt is de eiwitrijkste plantaardige yoghurt (ca. 8-10 g per 250 g); met een schep poeder kom je op 30 g of meer.
- Havermout op sojadrink met pindakaas - sojadrink levert ongeveer evenveel eiwit als koemelk (ca. 7 g per 200 ml), pindakaas voegt 5-8 g toe.
- Tofu scramble - 150 gram stevige tofu levert ongeveer 18-20 gram eiwit; met volkoren brood erbij zit je rond de 25 gram.
- Chiazaadpudding op sojadrink met plantaardig eiwitpoeder - maak je 's avonds klaar, levert makkelijk 25-30 gram.
- Volkoren boterham met hummus en een handje edamame - een hartige optie die rond de 20 gram uitkomt.
Let bij plantaardig ontbijten iets meer op de kwaliteit van je eiwit: veel plantaardige bronnen zijn wat lager in specifieke essentiële aminozuren, en juist het aminozuur leucine is belangrijk om spieropbouw op gang te brengen. Door bronnen te combineren (granen met peulvruchten of soja) vang je dat op. Welke bronnen wat leveren, lees je in onze gids over plantaardige eiwitbronnen; eet je volledig plantaardig, dan is eiwit voor veganisten een logische volgende stap.
Wat Koop Je In De Supermarkt?
De grammen staan in de tabel hierboven; dit is de boodschappenkant ervan. Vier vuistregels die je in de winkel meteen kunt toepassen:
- Koop naturel, niet "met smaak". Gearomatiseerde kwark en yoghurt bevatten vaak 8 tot 12 gram suiker per 100 gram en meestal iets mínder eiwit dan de neutrale variant, omdat een deel van het volume uit vruchtenbereiding bestaat. Naturel kopen en er zelf fruit door doen is goedkoper, eiwitrijker en minder zoet.
- Lees de eiwitregel, niet de voorkant. "Protein", "high protein" en "Grieks" op de verpakking zeggen minder dan het getal in de voedingswaardetabel. Voor zuivel is 8 gram eiwit per 100 gram een goede ondergrens.
- Huismerk is hier zelden slechter. Magere kwark, Skyr, hüttenkäse en eieren zijn commodity-producten; het huismerk levert vrijwel dezelfde voedingswaarde voor een fractie van de prijs. Zie eiwitrijke voeding op een budget voor wat dat per week scheelt.
- Eén bulkaankoop verslaat tien impulsaankopen. Een kilo eiwitpoeder en een doos eieren dekken het merendeel van de recepten hierboven; kant-en-klare eiwitshakes en -pudding uit het koelvak kosten per gram eiwit het meest.
Een breder overzicht van eiwitrijke supermarktproducten staat in de beste eiwitrijke voeding uit de supermarkt. Twijfel je welk poeder je moet hebben, begin dan bij welke eiwitpoeder je moet kiezen.
Meal Prep: Eiwitrijk Ontbijten Op Drukke Dagen
De meeste mensen stranden niet op kennis maar op tijd. Drie dingen die je 's avonds of in het weekend kunt voorbereiden:
- Overnight oats of chiapudding - maak er meteen drie of vier potjes van; ze blijven 3-4 dagen goed in de koelkast.
- Hardgekookte eieren - kook er zes tegelijk; ze zijn een week houdbaar in de koelkast en leveren 6 gram eiwit per stuk.
- Kwarkbakjes met fruit - portioneer kwark in bakjes en voeg 's ochtends alleen nog fruit en noten toe.
Heb je écht maar twee minuten, dan is een shake de simpelste oplossing: zie eiwitshake als ontbijt voor wanneer dat een goed idee is en hoe je er een volwaardige maaltijd van maakt.
Vier Manieren Waarop Een "Eiwitrijk" Ontbijt Alsnog Mislukt
1. Je telt de toppings mee als eiwit
Noten, zaden, pindakaas en granola staan in de eiwitkolom, maar leveren gram voor gram vooral vet en koolhydraten. Een handje amandelen voegt ~6 gram eiwit toe en ~180 kilocalorieën - dezelfde 6 gram haal je uit één ei voor 64 kilocalorieën. Gebruik toppings voor smaak en structuur, niet om je eiwitdoel te halen.
2. Je kiest het product op de voorkant
"Grieks", "protein" en "fitness" zijn marketingtermen, geen voedingswaarden. Het verschil tussen gezeefde en Griekse-stijl yoghurt hierboven is de duidelijkste illustratie: twee producten met bijna dezelfde naam en meer dan een factor twee verschil in eiwit per calorie.
3. Je eet het ontbijt erbij in plaats van ervoor in de plaats
Een eiwitrijk ontbijt werkt via verzadiging: je eet er later op de dag vanzelf minder door. Drink of eet je het bovenop je gebruikelijke patroon, dan tel je alleen calorieën op. Dat is ook precies wat de NewStart-trial liet zien: meer verzadiging, maar zonder verschil in lichaamssamenstelling.
4. Je zoekt het in perfectie in plaats van in herhaling
Twee of drie ontbijten die je zonder nadenken kunt maken, verslaan tien recepten die je één keer probeert. Kies er twee uit de lijst hierboven, zet de boodschappen vast op je lijstje en wissel af als je ze zat wordt.
Voor Verschillende Doelen
Afvallen
Wil je afvallen, kies dan opties met veel eiwit én vezels: eieren met volkoren brood, Skyr of kwark met bessen, of havermout met eiwitpoeder. De combinatie houdt je het langst vol. Onthoud wel de nuance uit het onderzoek hierboven: een eiwitrijk ontbijt verhoogt vooral je verzadiging, waardoor je vanzelf makkelijker minder eet - maar alleen je ontbijt aanpassen zonder op je totale calorieën te letten, laat de weegschaal niet automatisch dalen. Meer hierover lees je in eiwit en verzadiging.
Spieropbouw
Kies opties met veel eiwit: een eiwitshake als ontbijt, eieren met kaas, of eiwitrijke havermout. Mik op minstens 25-30 gram eiwit om de spiereiwitsynthese na de nacht goed op gang te brengen.
Ouderen
Boven je zestigste is het ontbijt waarschijnlijk de belangrijkste maaltijd om aan te pakken. Spieren reageren met het ouder worden minder sterk op een eiwitportie - anabole resistentie - en juist het Nederlandse ontbijt van brood met zoet beleg is de maaltijd waar het minste eiwit in zit. Kwark, Skyr, hüttenkäse, een ei of een snee brood met kaas erbij tilt die ochtend zonder moeite van 6 naar 25 gram. Wat er precies verandert en hoeveel je dan nodig hebt, staat in eiwit voor ouderen.
Snel Onderweg
Kies opties die je makkelijk meeneemt: een shake, hardgekookte eieren, een bak kwark of Skyr. Eiwitrepen zijn de duurste optie per gram eiwit en bevatten vaak evenveel suiker als een koek - handig als noodgreep, niet als standaardontbijt.
Eiwitrijk Eten De Hele Dag Door
Een eiwitrijk ontbijt is de makkelijkste plek om te beginnen, maar je haalt het meeste resultaat als je je eiwit over de dag verdeelt - zo'n 20 tot 30 gram per maaltijd. Wil je die lijn doortrekken na het ontbijt, dan helpen deze praktische gidsen:
- Voor tussen de middag: eiwitrijke lunch met 25 gram eiwit of meer.
- Voor 's avonds: eiwitrijk avondeten met 35 gram eiwit of meer.
- Voor tussendoor: eiwitrijke snacks en gezonde tussendoortjes.
- Alles in één plan: ons eiwitrijke weekmenu voor 7 dagen.
Samenvatting
✅ Streef naar 20-30 gram eiwit bij het ontbijt
✅ Kijk naar eiwit per 100 kcal, niet alleen naar eiwit per portie
✅ Kwark, Skyr en gezeefde magere Griekse yoghurt zijn de efficiëntste basis
✅ Yoghurt "Griekse stijl" is geen eiwitrijk product - lees het etiket
✅ Eiwit werkt via verzadiging: eet het in plaats van, niet bovenop
✅ Bereid voor: overnight oats, gekookte eieren en kwarkbakjes redden je ochtend
Bronnen: Dalgaard L.B. e.a., "No effects of high- v. low-protein breakfast on body composition and cardiometabolic health in young women with overweight: the NewStart randomised trial", British Journal of Nutrition 133(1) (2025), 126-135; Qiu M. e.a., "Effect of Protein-Rich Breakfast on Subsequent Energy Intake and Subjective Appetite in Children and Adolescents: Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials", Nutrients 13(8) (2021), inclusief de gepubliceerde methodologische kritiek van Henschel e.a. (2023); Leidy H.J. e.a., "Beneficial effects of a higher-protein breakfast on the appetitive, hormonal, and neural signals controlling energy intake regulation in overweight/obese, ‘breakfast-skipping’, late-adolescent girls", American Journal of Clinical Nutrition (2013); Leidy H.J. e.a., Obesity 23(9) (2015) over eiwitrijk ontbijt bij adolescenten die het ontbijt overslaan; voedingswaarden op basis van de Nederlandse voedingswaardetabel (NEVO) en de Caloriechecker van het Voedingscentrum. Alle porties zijn richtwaarden en geen etiketwaarden. Dit artikel is informatief en geen medisch of diëtistisch advies.
Meer Weten?
Nu je weet hoe je een eiwitrijk ontbijt maakt, wil je misschien weten: